Patrizio Chianese, il nuovo food truck e la strada dai cantieri al sogno street food

Questo è il suo nuovo food truck. Un progetto che per Patrizio Chianese non rappresenta soltanto un cambio di mezzo, ma un vero passaggio di vita. «Il mio nuovo brand non lo vedo solo come un lavoro, ma come ogni sacrificio, ogni lacrima nascosta», ha raccontato sui social, affidando a TikTok ed Instagram il senso di questa nuova avventura.

Dietro il successo e i numeri, però, c’è un percorso fatto di fatica e momenti difficili. «Non è stato facile. Ho attraversato momenti duri, problemi, porte chiuse, giorni in cui sembrava tutto davvero troppo per me», ha scritto ancora Chianese, spiegando come più volte abbia pensato di mollare tutto. «Ci sono state notti in cui mi chiedevo se ne valesse davvero la pena, ma dentro di me c’era una voce che diceva: continua».

Prima del fenomeno social, la sua vita era ben diversa. Per sette anni la sua vita è stata scandita dai ritmi dei cantieri. La mattina Patrizio Chianese indossava gli abiti da lavoro e faceva l’imbianchino, un mestiere duro, fatto di fatica e giornate lunghe. Il pomeriggio, però, cambiava scenario: quasi per gioco scendeva in strada con gli hot dog, più per stare con i ragazzi che per inseguire un’idea precisa di futuro, e facendo dei video per i social.

È proprio lì che tutto ha cominciato a prendere forma. La strada, il contatto diretto con le persone, le battute scambiate davanti a un hot dog hanno acceso qualcosa di nuovo.

Nel suo percorso non sono mancate esperienze fuori dall’Italia. Patrizio ha raccontato anche il periodo trascorso a Malta, dove ha avuto un locale in fitto per tre mesi, un passaggio importante prima di tornare a credere in un progetto tutto suo. Ora il food truck rappresenta una nuova scommessa. «Questo è tutto nuovo per me, sono molto entusiasta di questa nuova avventura», ci ha detto durante l’intervista.

Patrizio Chianese è diventato noto soprattutto per i video in cui prepara panini e hot dog accompagnati dal suo ormai celebre tormentone “Ti fidi di me?”, diventato un marchio riconoscibile tra i follower. Oggi quel tormentone viaggia su quattro ruote, insieme a un sogno che guarda avanti.

Parlando del futuro, Patrizio non nasconde che la strada è ancora lunga. «I miei sogni non sono ancora realizzati, ma spero di avere la forza di non cedere per riuscire a realizzarli», ha concluso. Una promessa a se stesso, prima ancora che al pubblico che lo segue ogni giorno.

Danilo Ruberto